رهام
12-09-2007, 05:43 PM
كرات الحلاوة بالسمسم
كرات لذيذة غنية بطعم الحلاوة والمكسرات مع طبقة من السمسم المحمص.
المقادير:
200 جرام حلاوة
180 جرام تمر منزوع النوى
1 ملعقة كبيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة زعفران، مقتت
التغطية: سمسم محمص
الطريقة:
1) ضعي الحلاوة في وعاء محضرة الطعام ، أضيفي التمر، العسل، الهيل، والزعفران.
2) شغلي الوعاء على سرعة بطيئة إلى أن تمتزج كافة المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة.
3) شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
4) دحرجيها بالسمسم إلى أن تتغطى تماماً.
5) ضعيها في الكؤوس الورقية.
6) ضعيها في طبق التقديم،، قدميها مع القهوة.
فكرة :
- ضعي بعض الزيت على يدك أثناء تشكيل الحشو إلى كرات، فذلك يمنع التصاقها بيدك.
- يفضل حفظ الحلو في وعاء مغلق في الثلاجة لكي لا يجف.
وصحتين على قلبكم
كرات لذيذة غنية بطعم الحلاوة والمكسرات مع طبقة من السمسم المحمص.
المقادير:
200 جرام حلاوة
180 جرام تمر منزوع النوى
1 ملعقة كبيرة عسل
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 ملعقة صغيرة زعفران، مقتت
التغطية: سمسم محمص
الطريقة:
1) ضعي الحلاوة في وعاء محضرة الطعام ، أضيفي التمر، العسل، الهيل، والزعفران.
2) شغلي الوعاء على سرعة بطيئة إلى أن تمتزج كافة المكونات مع بعضها، وتصبح مثل العجينة اللينة.
3) شكلي العجينة إلى كرات صغيرة.
4) دحرجيها بالسمسم إلى أن تتغطى تماماً.
5) ضعيها في الكؤوس الورقية.
6) ضعيها في طبق التقديم،، قدميها مع القهوة.
فكرة :
- ضعي بعض الزيت على يدك أثناء تشكيل الحشو إلى كرات، فذلك يمنع التصاقها بيدك.
- يفضل حفظ الحلو في وعاء مغلق في الثلاجة لكي لا يجف.
وصحتين على قلبكم